Wine & Culture at Alentejo

Dia 1

Assim que chegar ao aeroporto estaremos à sua espera, o seu guia e anfitrião irá acolhê-lo em viatura de luxo com água e wifi para que possa partilhar cada momento da sua viagem, toda a viagem será feita nesta viatura à exceção de quando queremos partilhar consigo outros pontos de vista do Alentejo.

Partimos assim para o hotel que será selecionado de acordo com o seu perfil para complementar estes dias de sonho, de luxo, design, boutique, difícil será apenas a escolha.

Após o check in poderá deliciar-se com um aconchegante jantar pleno dos melhores sabores e vinhos da região e relaxar da melhor maneira.

Dia 2

O nosso guia e anfitrião estará à sua espera no hotel para dar início a uma sightseeing tour que terá como ponto principal a inesquecível Serra do Marvão no interior da Serra de São Mamede. Atravessando campos dourados e vinhas a perder de vista começamos assim a ver a alteração de terreno e a atravessar uma fantástica floresta pontuada de aldeias perdidas no tempo, castelos e, se preferir, podemos parar o carro para uma caminhada pelas ruinas de uma antiga cidade romana. Aqui começamos a descobrir a beleza e a verdadeira diversidade do Alentejo.

Acreditamos que é o momento para uma pausa para recarregar as baterias pelo que vamos para um restaurante regional onde poderá saborear a mais tradicional comida alentejana regada de um bom vinho da região, já sabe, se precisar de ajuda a decidir o que experimentar cá estamos para lhe contar os segredos de cada acepipe.

Seguimos agora para um dos nossos locais secretos, uma obra prima surpreendente, onde iremos fazer uma visita privada e exclusiva à herdade e à adega seguida de uma prova comentada onde começamos a aprender um pouco mais sobre o vinho alentejano numa prova premium onde experienciará a gama completa.

Para terminar o dia nada melhor do que um jantar num dos nossos locais favoritos do Alentejo onde se encontra preparado um menu para o surpreender onde os sabores regionais se misturam com um toque de modernidade.

Seguimos agora para o hotel onde terá o resto da noite livre.

Dia 3

O nosso guia e anfitrião estará à sua espera no hotel para, após o check out, continuarmos a nossa aventura seguindo agora para outra zona do Alentejo. Começamos por uma sightseeing tour por aldeias perdidas no tempo, muralhas que se erguem até ao céu em castelos encantados, longos campos dourados a perder de vista e pequenas vilas pitorescas com as suas casas caiadas de branco e as suas gentes acolhedoras.

Chegamos assim a uma bela herdade onde o espera uma anfitriã inigualável, os Vinhos Dona Maria, um local onde o vinho se alia à sua história e a toda a propriedade que o envolve num colorido único de azulejaria. Aqui terá uma visita privada seguida de prova para saborear afamados vinhos da região.

Despedimo-nos com um certo até breve e seguimos viagem para Évora, a cidade património mundial da UNESCO que está repleta de segredos e histórias por desvendar. Mas antes chegou a hora de um almoço verdadeiramente regional pleno de sabores alentejanos e acompanhado de vinhos da região, num dos melhores restaurantes da cidade que poderá ser a Enoteca da Cartuxa ou num dos nossos locais secretos que só consigo iremos partilhar.

Com nova energia iremos, a pé, percorrer as ruas e recantos desta cidade também conhecida como cidade Museu e parando nos locais que sabemos não irá querer perder como a Sé Catedral e a Capela dos Ossos.

Seguimos agora para o hotel onde terá o resto da noite livre para jantar e relaxar.

Dia 4

Iremos começar este dia por uma sightseeing tour à bela Monsaraz, também conhecida como a vila medieval perto do céu. A pé poderá ver uma das mais belas vilas do Alentejo onde os passos ecoam entre paredes de xisto e cal. Aqui iremos percorrer as muralhas subindo até ao castelo, um magnífico miradouro sobre a região e a incrível barragem do Alqueva, o maior lago da Europa, prometemos que é absolutamente inesquecível.

Regressando ao carro seguimos para uma herdade de renome que poderá ser a famosa Herdade do Esporão onde terá uma visita privada às caves e adegas seguida de uma prova única, a prova das barricas. Finalizaremos este momento com um delicioso almoço num menu de sete momentos com wine pairing feito com vinhos da Herdade.

A tarde será de segredos com uma visita privada numa herdade de gestão familiar, finda a visita o pão alentejano que acabou de sair do forno estará à sua espera para unido ao melhor queijo da região acompanhar uma prova de vinhos impar.

Finalizaremos o dia com um jantar tradicional acompanhado de Cante Alentejano, cantares regionais considerados património mundial da UNESCO.

Seguimos agora para o hotel onde terá o resto da noite livre.

Dia 5

Dia de efetuar o check out seguindo-se de transporte para o aeroporto e o regresso a casa.

Aqui terminam os nossos serviços e nos despedimos com um até breve!